منتديات نور الارض
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
مرحبا بكم مع اخوانكم في منتديات نور الارض
منتديات نور الارض
::
منتديات الأسرة
::
مطبخ
طريقة عمل الفوندان السائل لتغطية الحلويات مهم جدا
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
Admin
المدير
المهنة
:
البلد
:
الابراج
:
عدد المساهمات
:
464
السٌّمعَة
:
0
تاريخ التسجيل
:
17/11/2010
العمر
:
31
موضوع: طريقة عمل الفوندان السائل لتغطية الحلويات مهم جدا
الجمعة يناير 21, 2011 9:31 am
طريقة عمل الفوندان السائل لتغطية الحلويات
حبيباتي هذي الطريقة انا جايبتها من موقع اجنبي سبق سويت الميل فوي
بس مو انا لي مسوية هذي الصورة فقط لتبرئة الذمة
المقادير
375 غ سكر
125 غ ماء
2ملعقة خل
الطريقة
نخلط كمية الماء مع الخل
نخلط مقدار الماء المخلوط مع الخل + السكر ونمسح بفرشاة مبللة بالماء الاطراف لنزيل كل الشوائب
ترفع على النار الى ان تصل الى درجة الغليان
بعدها نخفض على النار ونزيل اي شوائب باقية
نواصل تركها على الغاز الى ان تصل درجة الحرارة الى 232 ف
ترفع على النار عندما يشير الترمومتر الى 240
ثم نصب الخليط على قطعة من الرخام المسبق مسحها بالقليل من الماء
عندما تصل درجة حرارة المزيج الى 110
ناخذ سكين ونبددء برفع المزيج بهذا الشكل
حاولي تلمينه كله من كل الجوانب ورفعه
بعد فترة راح يثقل
لما يثقل راح تحتاجين لسكين ثاني عشان تواصلين الرفع
وشوي شوي راح يتبدل لونه للابيض
هذا راح يكون شكله النهائي
بس وتتركينه ليبرد لين وقت تحتاجينه فيه
حطي فوقه شوي شيرة عادية
لما تحبين تستخديمينه تصبين عليه الشيرة (لي حقت البسبوسة وغيره ) وبحمام ماي تذوب لين تصل الى الشكل السائل وتزين بها الحلويات
مثل الشو
او الكب كيك
او البيتي فور
وممكن تضيفين شكولاته بودرة لتغيير اللون او حتى الاولان الطعام
واذا شفتي ثقيل ضيفي شوي شيرة تكون دافية
.
.
.
.
.
تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي
أعجبني
لم يعجبني
القلب الكبير
المهنة
:
البلد
:
عدد المساهمات
:
6
السٌّمعَة
:
0
تاريخ التسجيل
:
21/09/2011
المزاج
:
عادي
موضوع: رد: طريقة عمل الفوندان السائل لتغطية الحلويات مهم جدا
الأربعاء سبتمبر 21, 2011 3:46 pm
واااااااااااااااااااااااااااااو
أعجبني
لم يعجبني
طريقة عمل الفوندان السائل لتغطية الحلويات مهم جدا
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
طريقة عمل حلويات تقديم بالصور،طريقة عمل حلى الدخن بالفرن ،طريقة عمل كيكة الدخن المحشية
»
طريقه سهله لوضع الكحل السائل
»
↓↓ Ubuntu ↓↓.. تنصيب اللينكس على الويندوز و إزالته .. ☆
»
{]◄تحت الطلب►[} - طريقة تنصيب XP الى جانب SEVEN - ↓كما وعدنا..↓
»
حصريا أفضل وأحسن طريقة لحفظ القرآن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نور الارض
::
منتديات الأسرة
::
مطبخ
منتديات نور الارض
::
منتديات الأسرة
::
مطبخ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--تعارف ودردشة
| |--التهاني والتبريكات و الإهداءات و تبادل التعازي والمواساة
| |--دردشة وفرفشة و تبادل الحوار
| |--الترحيب بالأعضاء الجدد
|
|--منتديات الاخبار
| |--جديد الأخبار
|
|--منتديات سوق السبت اولاد النمة
| |--اخبار المدينة سوق السبت
| |--صور و احداث سوق السبت
| |--ثانوية الخوارزمي التأهيلية
| |--جماهير أمل سوق السبت cass
|
|--منتديات الأسرة
| |--الخياطة والتطريز
| |--مطبخ
| |--الأثاث والديكور
|
|--المنتديات الإسلامية على مذهب السنة و الجماعة
| |--المنتدى الإسلامي العام
| |--الحديث والسيرة النبوية
| |--القرآن الكريم
| |--الكتب والبرامج الإسلامية
|
|--علوم وثقافة
| |--التعليم
| |--لديك بحث ضع طلبك هنا
| |--تعلم اللغات و اللهجات
|
|--منتديات شؤون آدم
| |--واحة مفتوحة خاصة بأدم
| |--قضايا آدم
| |--أناقة آدم
|
|--منتديات شؤون حواء
| |--الأزياء والأناقة
| |--العطور والمكياج
| |--العناية بالشعر و بالبشرة
| |--قضايا وصحة حواء
| |--واحة حواء
| |--المرأة المسلمة
|
|--منتديات الترفيه
| |--الألغاز
| |--النكت
| |--الفكاهة و الضحك والنقد الساخر
| |--الكاريكاتير
| |--الغرائب والعجائب
|
|--الألعاب الإلكترونية
| |--ألعاب PlayStation
| |--ألعاب X Box
| |--ألعاب ال PC
| |--ألعاب Nintendo
| |--ألعاب الذكاء
|
|--spam
| |--تبادل الخبرات والتقنيات الحديثة
| |--مشاكل الحاسب والشبكات
| |--شروحات البرامج
| |--برامج الكمبيوتر
| |--برامج المحادثة
| |--الأمن والحماية
| |--أنظمة التشغيل xp 7 vista ...
|
|--الإنترنت
| |--دليل المواقع الإنترنت
| |--شروحات المواقع
| |--أخبار الإنترنت
|
|--منتديات الهواتف الجوالة
| |--أخبار وتقنيات الجوال
| |--مشاكل وإستفسارات الجوال
| |--صوتيات وثيمات وخلفيات
| |--برامج و اللعاب الجوال
|
|--إشهار المواقع والمنتديات
|--إشهار المواقع والمنتديات
موضوع: طريقة عمل الفوندان السائل لتغطية الحلويات مهم جدا 
